人参免疫调节作用研究进展

来源:特产研究 2019年第1期   作者:白玉洁,郑厚胜,王英平,郑斯文   发布时间:2019-11-16


人参为五加科人参属多年生草本植物人参( Panaxginseng C.A.Mey)的干燥根,具有大补元气、补脾益肺、复脉固脱等功效。人参含有丰富的皂苷类和多糖类成分,自古以来就被广泛应用于多种疾病的治疗。现代药理学和临床实验表明,人参具有改善记忆力、抗应激、抗疲劳、抗衰老、抗病毒、降血糖及提高免疫力等功效。


通过实验研究表明,人参具有增强小鼠免疫力的作用,在特异性抗体形成、淋巴细胞增殖及巨噬细胞吞噬能力增强等多方面均有所体现。研究表明,人参及其提取物对粘膜、免疫细胞、免疫因子均具有免疫调节作用。本文仅就以人参对固有性免疫应答及适应性免疫应答的调节作用展开综述,为人参及其产品的进一步开发应用提供理论依据。


综上所述,人参可以作为免疫调节剂,通过如免疫器官( 胸腺、脾)、免疫细胞( 巨噬细胞、树突细胞、NK细胞等)及细胞因子( TNF- 、IFN- 、IL-2、IL-6、IL-12 等)等多种途径发挥免疫调节作用,对免疫异常的机体具有修复作用。人参皂苷和人参多糖作为人参的主要活性成分,在免疫调节反应中发挥着重要作用。 但由于人参是多用途多靶点的传统中药,人参皂苷对于免疫的调节并不是通过单一路径实现,人参对免疫调节系统信号通路的作用机制研究仍需完善,相信随着研究的不断深入,对人参在食品、药物开发及人参的资源利用等方面都具有重要意义。


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